mardi 24 septembre 2013

La semaine du goût du 14 au 20 octobre 2013, un Menu Tous au Resto aux saveurs du terroir Limousin

Un moment privilégié à passer au Ranch des Lacs Maître Restaurateur

Vous avez envie d'arrêter le temps, c'est possible au Ranch des Lacs, nous sommes à la fois éloignés de tout, hors du temps et pas très loin de chez vous.
Jouez les prolongations...c'est possible!
Choisissez la chambre qui vous accueillera et vous fera oublier les soucis de votre quotidien.
Une balade aux champignons, un bon bol d'air, un menu aux saveurs du terroir Limousin,....

Pour bénéficier de ces belles suggestions, appelez nous au tel 05 55 69 15 66
 au téléphone vous aurez l'impression d'y être déjà...
ou réservez en ligne
Prochaine date importante le jeudi 7 novembre 2013, repas accords mets vins avec la Maison M.Chapoutier

Pour vous servir au mieux, nous sommes pour VOUS:
"osez la différence" - marque Limousin

vendredi 20 septembre 2013

Fête de la Gastronomie et Tous au Restaurant 2013

Du 16 au 22 septembre 2013, Votre invité est notre invité au Ranch des Lacs !
Fêtons la Gastronomie au Ranch des Lacs avec les produits de producteurs locaux. Mangeons VRAI!
Ambiance cosy au Ranch des Lacs

Un menu Tous au Restaurant aux produits de producteurs du Limousin

Mises en bouches d'Emilie

Risotto aux brisures de châtaignes et émincés de jambon Cul Noir du GAEC Dufour de La Meyze

Chaud froid de filet de truite fumée du Moulin du Barthou et ses dés de pommes Golden flambés et crémés

Mille feuilles de foie gras de la Ferme de Beauregard et boeuf de race Limousine via les Boucheries Burgalières et...

de majestueux cèpes confit maison

Ronde de fromages de producteurs du Pays Monts et Barrages
Bujaleuf/Fantouillet; Saint Amand le Petit: Saint Julien le Petit; Saint Méard

Tulipe d'automne avec ses fraîcheurs et fruits caramélisés et..

sa petite brochette de fruits colorés

Déclinaison des Grands Crus de Chocolat Valrhona

Valrhona partenaire de l'opération Tous au Restaurant.
Le Ranch des Lacs participe également à l'opération régionale du Limousin "TOUS au RESTO" 
du 14 au 20 octobre 2013   Avec ce même menu à 60 €.
"Un menu Tous au Resto acheté = un Menu Tous au Resto offert" 
  • ·       Mises en bouches d’Emilie 

  • ·       Risotto aux brisures de châtaignes et émincés de jambon cul noir
  • ·       Chaud froid de Filet de truite du Moulin du Barthou  et

        ses petits dés de pommes Golden flambés. 
  • ·       Mille feuilles de foie gras de la ferme de Beauregard et boeuf de race Limousine de notre boucher H. Burgalières, accompagné de son majestueux cèpe confit maison 

  • ·       Ronde de fromages de producteurs du Pays Monts et Barrages 

  • ·       Tulipe d'automne avec ses fraîcheurs et fruits caramélisés 

  • ·       Carré Valrhona déclinaison des Grands Crus de Chocolat
Le Ranch des Lacs à votre service depuis 1995  Françoise et Jules Lahaye
lieu-dit Vervialle 87120 Augne D14 entre Eymoutiers et Bujaleuf
Maître Restaurateur - Table et Auberge de France - Auberge de Village
Marque Qualité Tourisme TM  
      Marque Limousin - Osez la différence      Tel 05 55 69 15 66  http://www.le-ranch-des-lacs.com

Françoise et Jules Lahaye    -  Le Ranch des Lacs